Quiche tomates lardons sans gluten

Une petite quiche très simple inspirée par l'achat d'un moule à tarte en silicone.

1/ Faire revenir une dizaine de minutes les lardons avec l'échalote.

    Les enlever de la poele et les réserver.

2/ Dans cette même poele, saisir les rondelles de tomates

    pendant 3 minutes de chaque côté (le gras des lardons servant de

    matière grasse).

3/ Tapisser le fond du moule à tarte en silicone avec les

     rondelles detomates et ajouter les lardons et échalotes.

4/ Recouvrir le tout d'un mélange composé de 2 oeufs battus

    et de crême de soja (ou de riz) - saler - poivrer.

5/ Mettre au four pour 30 minutes environ à 180°c

Bon appétit !

on résume pour 4/5 pers : un moule à tarte en silicone - 2 oeufs - 250 g de crême de soja (ou de riz) - 2 tomates -

                                                 200 g de lardons - sel - poivre - 2 échalotes.

Variante de la recette : remplacer les tomates par des courgettes coupées fines et revenues avec de l'aïl et des

                                            herbes de provence .....

                                             et merci à Marie-Rose pour cette très bonne idée gourmande !

Une quiche rapide tomate lardons sans gluten pour les soirs où on a pas toujours le temps !

Comments

[patybio]

Hummmm ...on se régale encore une fois Françoise ICI
Bravo pour cette idée recette.
Je te remercie pour ton lien..j ai fait de même
Bonne soirée
Biz Paty

[les-recettes-de-francoise-sansgluten-sanslait]

merci Paty

[mamie rose]

merci cella me touche francoise
tu peux aussi faire avec des aubergines
quand je fais une ratatouille et que mon petit vieux
n en veux plus je me dit attend tu va la manger!!!!
et je fait une tarte
et il l a mange hiiiii
aplus
bises

[les-recettes-de-francoise-sansgluten-sanslait]

toi t'es une cuisinière du tonnerre !


à plus

[mamie rose]

et bien j aime bien les oignons mais en bonne marseillaise je fairais revenir les courgettes avec de l ail coupé fin et un peu d herbes de provence et je fairais ta tarte comme ta recétte
a plus
bonne soirée

[les-recettes-de-francoise-sansgluten-sanslait]

ah l'ail ! c'est du bonheur ! j'aime bien tes idées de marseillaise !!!!!!!!!! hummmmmm


à bientot

[mamie rose]

une bien bonne tarte facile
pour demain soir
a plus

[les-recettes-de-francoise-sansgluten-sanslait]

en plus tu peux ajouter des oignons dans la poele. J'essaierai aussi avec des courgettes coupées très fines. qu'en penses tu ?


bises